☆秋スイーツ☆ [Sweet]
未だに蝉が鳴いてるから秋がいつ来るのか……
っと思っちゃぃますね((汗
だけどもだけどっ……
スイーツにゎ秋が来てます(≧ω≦)v
材料
さつまいも 500㌘(中2本) 砂糖 60㌘ 牛乳 50ml バター 20㌘
卵黄 3個分 みりん 大2
作り方
1,さつまいもをよく洗い、ある程度水を拭き取り、アルミホイルに包んで180℃のオーブン
で1時間焼きます。
※竹串がすぅ〜って通るくらいならokです。
2,さつまいもの皮を剥き、根とかもちゃんと取り除き、皮を剥いたさつまいもを潰していきます。
3,細かくなったら、更に細かくする為に裏ごし器を使います。
2を少しずつ裏ごしていきます。
4, 3を鍋に移して、砂糖、牛乳を入れ軽く混ぜ、中火で焦げないように、水分を抜いていきます。水分が抜けたら、火を止めて卵黄1個とバターを入れて混ぜます。
5,スイートポテトを焼く型に4を入れ、形を整えます。
6,残りの卵黄とみりんを溶いて、それをハケで5に塗ります。
７, 6を180℃のオーブンで５分位焼き、表面が乾いたら、取り出します。
それに、6と同じ動作をし、もう一回180℃のオーブンで5分位焼いていきます。
8,余熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
ナイス コメントありがとうございました。スイートポテト美味しいですね。
by redrose (2007-09-15 19:29)
あかまるこさん～テストお疲れ様でしたね～！！
お着替えも忘れるくらい頑張ってはったんやね～えらいえらい！！
ほんでほっとしてスイートポテト・・♪＾＾ 美味しいおやつでちょっとは
休憩やね～
こんなんまで作れるなんて！あかまるこさんは本当にええお母さんになるわ～
by 女王猫 (2007-09-15 19:40)
>>redroseさんへ
ありがとうございます。
>>女王猫さんへ
結果を親に見せられる点とれてホッとしています((笑
そうですね〜息抜きに菓子作りしちゃいました☆
いぃお母さんになるか…ど、どうなんでしょう??
>>響(きょう)さん、koneさんへ
nice!ありがとうございます。
by あかまるこ (2007-09-16 13:08)
9月は休みが多いですね。
うちの子供たちもうちにいるときの方が多いです。
by 袋田の住職 (2007-09-16 20:50)
手作り感満点のスイートポテトですね。甘くておいしそうです＾＾。
だんだんスイートポテトになっていく、工程の分かる写真がnice!です。
by sakamono (2007-09-17 07:48)
連日真夏日でまだまだ秋という気がしません(^^;
スイートポテト！ボクにもくださいっ（＾￢＾）ノ
by (2007-09-18 05:21)
秋は美味しいものがいっぱいですねっ！
手ずくりのスイートポテト！
↑ワタシにもくださいっ（＾￢＾）ノ
もうすぐハロウィンもやってきますね〜（＾＾）b
by nakasama (2007-09-18 15:55)
スイートポテト美味しそう〜〜
手際よく上手に作られるのね＼(*^∇^*)／
by mippimama (2007-09-18 18:54)
>>袋田の住職さんへ
そうですね〜
休みが多いとだらけてしまいます…
>>sakamonoさんへ
ありがとうございます!!
>>たろうさんへ
そうですよね。
いつかあげられるように特訓しまぁす((笑
>>nakasamaさんへ
ハロウィン…すっかり忘れていました。
今年ゎ何にしようか考えなくては!!
>>mippimamaさんへ
実際、すごい時間かかってます。
なんか早くできる方法があればいいのですが…
>>ml_xslさん、シオンさん、月夜さん、カイさんへ
nice!ぁりがとうございます☆☆
by あかまるこ (2007-09-21 17:24)
うまそー。
by 春分 (2007-09-22 13:04)
>>春分さんへ
ぁりがとうございます☆☆
by あかまるこ (2007-09-23 14:59)