スィ－トポテト作りゃした★ [Sweet]
ぉ久更新です！！ぁんま更新できなくてごめんなさいｍ（＿＿）ｍ
だんだん夏の暑さも消えて秋らしくなってきましたね。
っと、そんな秋こそ！こんなスゥィ－ツはぃかかでしょうか？！
今日は…「スィ－トポテトォ」
買ってくるのでなく、今日は作っちゃいましょう☆
では材料。。。
サツマイモ 中２本（約500ｇ） 砂糖 ６０ｇ 塩 ひとつまみ 牛乳 50ｍｌ 卵黄 卵一個分
無塩バタ－ 20ｇ 塗り黄身 （卵黄1個＋みりん大１を溶いたもの）大１
次は作り方♪
①サツマイモはきれいに洗ってアルミホイルで包み、180℃のオ－ブンで約1時間焼きます。
太い所に竹串をさしてスッと通ればOK。
②サツマイモを縦半分に切り、皮の内側を１㎜ほど残してスプ－ンでくり抜きます。
※皮はケ－スとして使用するので捨てないでください。
③②のサツマイモを裏ごします。
④裏ごしたサツマイモを鍋に入れ、分量の砂糖、塩、牛乳を加えて木べらで混ぜます。
⑤中火にかけ、木べらで練りながら煮て水分を蒸発させます。
⑥もったりと固くなってきたら、卵黄と無塩バタ－を加えて手早く混ぜ、火からおろします。
⑦②で残しておいたかわのケースに詰め、表面をパレットナイフ等で山形になでつけます。
⑧みりんと溶いた卵黄をハケで塗り、１８０℃のオ－ブンで１０分焼きます。
⑨表面が少し乾いたら取り出して、再び卵黄を塗り、またオ－ブンに戻してきれいなきつね色になるまで５分位きま焼きます。
★できあがり★
♪本日の一枚♪
これは…文化祭だった日のお弁当！お父さんと私で協力して作ったものです。
とはいえ、、、私が作ったのは「ルッコラ入り玉子焼き」のみ。
味は◎でした♪
文化祭の合唱コンの結果は、、、入賞すると２組一同思ってた。。。。
で●す●が…入賞ならず（（涙））入賞したのは１組と３組と５組。。。入賞したクラスにはさまれて余計悔しかったです。。。
「なんで？とれんかったん？？」「ありえなくね？？」っとみんなでイラついてました（（涙
追記：
皆さんへスイートポテト作ってみたい！と思いました？
思ったより、時間がかかるのですが、作るのも
「楽しい」と思うので、時間があったら是非作ってみてくださいね。
あと、言い忘れたですが、「ルっコラ」とはイタリアの
レタスのようなものです。
おいしそうですね＾＾
合唱コーンクール残念でしたが、ステキな思いでできたのでは？
by michan (2006-11-05 14:40)
nice!&コメントありがとうございますｗ
おいしそうですね'*・'（萌´∀｀）'・:.:*・'（よだれ
by 景 (2006-11-05 14:44)
食べたいですね。
by noric (2006-11-05 16:06)
スイートポテト・・・大人顔負けですね＾＾；
勝負は時の運と、実力が半々です。
甲乙つけがたいときもありますよ。
by Baldhead1010 (2006-11-05 16:15)
美味しそうなスイートポテト！
私には作れないので買ってばかりです～
お弁当も美味しそうです～♪
by スカビオサ (2006-11-05 16:19)
あかまるお父さんとの合作お弁当、おいしそ～♪
いいのいいの～、卵焼きだけでも十分です～。
スイートポテトなんて自分で作っちゃうなんてすごい～。
ちょっとメモっときますー。φ（｀Д´ ）ｶｷｶｷ
by がぁこ (2006-11-05 18:19)
美味しそうなスイートポテト、そしてお弁当ですね！
お父様の愛情たっぷりですね。
by のりりん (2006-11-05 18:38)
美味しそうです。さつまいものおいしい季節。
あかまるこさんを見習ってスイートポテト作ってみようかしら！
by ときじろう (2006-11-05 19:26)
奇数の運勢がたまたま強かったのだと思います。
by (2006-11-05 21:25)
おいしそうヾ( ＾ω＾)ﾉ食べたい＾＾
by Hitomi (2006-11-05 21:28)
合唱コンクール残念でしたね。
でも、それもまたいい思い出♪
スイートポテト美味しそう(*^￢^)ノ
by (2006-11-05 22:25)
美味しそうですぅ〜！
by kone (2006-11-06 00:18)
スイートポテト大好きです～ぅ
こんなおいしそうなお弁当持って文化祭、いいな～
たまにはそういう挫折感も人生には大事よ・・・＾＾
by (2006-11-06 05:04)
いまだ風邪が・・・ぐしゅぐしゅ・・・
ごめん。お休み・・・
がんばって！！
by あかまる亭 (2006-11-06 09:35)
サツマイモは焼いて食べるだけ・・・・こうすると更に美味そうですね。
パパに追いつけ、追い越せ、の精神で頑張ってね。
by お散歩爺 (2006-11-06 09:40)
さすが！ あかまるこchan！！ very niceです＞（^^）＜
いつもX2、応援しているから頑張ってね！！
by (2006-11-07 12:30)
美味しそう！最近作ってないなぁ。
入賞できなくて残念だったね。確かに「ありえねー」
でも賞を取れなくてもみんなで頑張った事がすごいなぁ。
私は「みんなで頑張る」ってことがなくなってきたから、羨ましいですよ。
by kiki2jiji2 (2006-11-09 19:03)
お、おいしそう過ぎるっっΣ(ヾ￣▽￣)ヾ!!
食わせてくれぇぇぇって感じですねっっ
しかし本当にマメですねぇ。
私は面倒なのでご飯は作るものの、お菓子なんてまず作りません。
買って食べるだけ～
そして無制限に太る・・・＿|￣|○ガクッ
by (2006-11-09 21:50)
うちでは大学芋を作ったよ。
by bfield (2006-11-10 19:26)
スィートポテトはいつでも手抜きで作ってます（笑）
by (2006-11-10 20:27)