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秋モノ② [Sweet]

昨日のクイズ…

当てられちゃいました☆☆
当たるのす、すごい…

次回カラ難易度あげます。。。
(次回あったんかょぉ…)

昨日のクイズに出した画像。
これだけで分かるなんて…



クイズの正解ですが……
『さつまろん』です。
スイートポテトに甘栗を入れてみました。


って、勝手に名付け…
勝手にォリジナルでレシピ作成してみたのデス。
スィ~ツでゎ今回が “初” 

こんなにレシピ作るの大変なのかぁ…

ってぉい!!

『こんなことでめげてたらパティシエなれないだろ!!』

と、自分に言い聞かせるあかまるこでしたぁ。。。

♡♥•♡♥♡♥•♡♥

材料(13個分)

さつまいも 1本(250~300㌘)  むき甘栗  13粒  砂糖 30~40㌘  牛乳 50ml
バター 10㌘  卵黄 1個分  塗り黄身(卵黄1個分、みりん大1)

作り方

①さつまいもを水洗いして、アルミホイルで包んで、180℃のオーブンで1時間半焼きます。


②焼き上がったら、火傷に気をつけて下さいっ(°Å°〻
アルミホイルを取って、半分に切り、中身をスプーンでくり抜きます。
くり抜いたら、木べら等で軽くつぶします。




③ざるで軽く②をこし、その後に裏ごし器でもっと細かくします。

④鍋に③を入れ、火にかけて(弱火〜中火)水分を飛ばします。
※この時、焦げないように混ぜながら火にかけて下さい。

⑤水分が飛んだら、砂糖と牛乳を加え、混ぜます。(弱火)
混ざったら、火を止め、卵黄とバターを入れて混ぜます。
バターが溶けたらOKです☆☆




⑥軽く冷ましてから、手に乗る程度の料を取って丸めます。

⑦中心に栗を1粒入れ、再び丸めます。

⑧アルミカップの上に乗せ、塗り黄身を塗ります。





⑨180℃のオーブンで表面が乾くまで焼きます。(5~10分)
乾いたら、取り出して塗り黄身を塗ります。
再び、180℃のオーブンで10分程度焼きます。



軽く焦げ目が付く位が見た目も味も◎です(≧ω≦)








〜ぉまけバナ〜

ァイコン変えましたぁ⤴⤴
今回のゎ、今までで1番ぉ気に入りです❤❤









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nice!(10)  コメント(6) 
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コメント 6

月夜

とってもおいしそうですね~(^^*)
さつまろん、ナイスネーミングです!
うわ~vアイコンとってもラブリー!
かわいいですね(^^)
by 月夜 (2007-10-01 00:20) 

うさみん

中秋の名月の時に
このお菓子食べたかったです(笑)
by うさみん (2007-10-01 00:39) 

女王猫

やったぁ~~^^v 当たって相当に嬉しい~あたし♪
あかまるこさんのつけた「さつまマロン」かってそのまんまローソンで売れるくらいナイス!ネーミング!!
あたし中年やのに・・魚もよう触らんし、お菓子なんて絶対によう作らんと思ってたけど。。今度の彼氏のお誕生日、11月やねんけどね、あかまるこさんとこのレシピ参考に勉強して、いや
する!でもって手作りのケーキまでいかでもお菓子でろうそく立てたってお祝いしたげれるように頑張るね~~^^:デキルカナ…
子猫ちゃんがひよこ背負ってるアイコンもすっごい可愛い~あかまるこさんらしくっていいと思うよ~^^v☆五つ~~
by 女王猫 (2007-10-01 00:58) 

かえる妻

こんにちは~♪ ヽ(=´▽`=)ノ
美味しそうなお菓子ですね。
秋らしい取り合わせw
by かえる妻 (2007-10-01 10:25) 

noie

お菓子の名前と形がすごくマッチして、素晴らしい
出来上がりですね。スィートポテトと栗は、相性が
いいですもの、おいしいでしょうね。
by noie (2007-10-01 20:45) 

あかまるこ

>>月夜さんへ
ありがとうございます♪

>>うさみんさんへ
なんかそういってくれると嬉しいです。

>>女王猫さんへ
彼氏さんにケーキだなんて…
それだけでも、最高です!!
レシピ参考になんて…
まぢでまぢでまぢで……(まぢでって言い過ぎ…)
嬉しいです♡♥ありがとうです!!!
頑張って下さいねぇ☆応援します!!



>>かえる妻さんへ
ありがとうございます。

>>noieさんへ
ありがとうございます。

>>xml_xslさん、飛鳥さん、ありささんへ

nice!ありがとぅです(≧∀≦)v
by あかまるこ (2007-10-02 16:59) 

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